Sastojci 2 osobe
2 jajeta
90 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
170 g sremskog sira
150 g sitno seckanog spanaća
100 ml mleka
20 g maslaca
morska so
sveže mleveni crni biber
maslinovo ulje za prženje
Priprema
1.
Umutiti jaja, dodati sir i seckani spanać, brašno sa praškom za pecivo, so i biber i sve dobro sjediniti. Kašičicom uzimati testo i pržiti male uštipke u zagrejanom ulju.
Na zagrejanom maslacu propržiti ostatak brašna, naliti mlekom, sve vreme mešajući žicom. Dodati ostatak spanaća i sira, kratko prokuvati da spanać svene a sir se otopi. Posoliti i pobiberiti.
Posluživanje
Poslužiti uštipke prelivene toplim umakom.
Nema komentara:
Objavi komentar