Volim kada se djeca oduseve jelu prije nego i probaju
Sastojci
100 ml mlijeka
200 ml vode
3 dl ulja
2 jaja
10 gr suhog kvasca
prstohvat soli
700 gr brasna
coko umak
100 gr cokolade
2 kasike mlijeka
1 kasika putera
mjesavina za valjanje krofnica:
100 gr secera
50 gr secera u prahu
1 kasika cimeta
i jos:
500 ml ulja za przenje
Priprema
1.
Sve suhe sastojke izmijesati,pa dodati jaja,ulje i toplo mlijeko i vodu
2.
Mijesiti prvo kasikom,pa rukom 10-15 minuta
3.
Ostaviti tijesto da se udupla
4.
Rastanjiti ga debljine 2-2,5 cm,pa ga isjeci na manje kocke
5.
Od kockica oblikovati kuglice velicine oraha . (Loptice se ne mogu oblikovati medju dlanovima,vec kao hlebove,uzimati krajeve i stavljati ih u sredini)
6.
Ostaviti da nadolazi dok se ulje zagrije i prziti (ne na jakoj,vec na slaboj vatri) pocevsi od prvih kuglica
7.
Vaditi ih prvo na ubrusu,pa ih uvaljati u mjesavinu secera
8.
Za umak sve rastopiti na pari
Posluživanje
Sluziti sa umakom
< br />
Izvor: coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar