GUMENI KOLAČ BEZ JAJA

SASTOJCI

KORE:
5 dcl mlijeka
100 gr šećera
4 žlice pekmeza
4 žlice ulja
2 žlice kakaa
2 vanilin šećera
1 žličica praška za pecivo
250 gr brašna

FIL:
5 dcl mlijeka
5 žlica gustina
150 gr šećera
2 vanilin šećera
250 gr margarina ili maslaca
sok od jednog limuna
izribati čokoladu za dekoraciju.


PRIPREMA KORA ZA GUMENI KOLAČ
1. Sve sastojke pomiješajte, dobit ćete smjesu gustine kao za palačinke.
tamne-palacinke
2. Postavite u tepsiju masni papir (moja je 23 x 32 cm).
3. Smjesu podijelite u četiri posudice, tako da dobijete jednake količine.
4. U tepsiju rasporedite smjesu iz jedne posudice, dobit ćete dosta tanak sloj.

tanki sloj

5. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 8-9 minuta.

tanke kore

6. Izvadite koru sa papirom i kada se ohladi, odvojiti papir od kore.
7. Preostale kore peći na isti način.


FIL BEZ JAJA

1. Šećer, vanilin šećer i gustin pomiješajte pjenjačom sa malo mlijeka, a ostatak stavite zakuhati.
2. Sve te sastojke ukuhajte u uzavrelo mlijeko i kuhajte dok ne dobijete gustu smjesu.
3. Dodajte limunov sok i skinite sa vatre.

gustin

4. Pokrijte prozirnom folijom da se ne uhvati korica i ostavite da se ohladi.

hlađenje fila

5. Margarin pjenasto izradite i dodavajte žlicu po žlicu ohlađenog gustina stalno muteći mikserom.

pjenasta smjesa

KAKO SLOŽITI KOLAČ

1. kora -fil
2. kora -fil
3. kora – fil
4. kora – fil
5. izribati čokoladu
6. Ostavite kolač u frižideru da prenoći prije služenja.


kora-fil

Ako krenete praviti nešto slatko i ispostavi se da nemate niti jedno jaje u kući, onda će vam recept za gumeni kolač dobro doći.

  Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani.




izvor:www.coolinarika.com