Nepečena milka torta

Sastojci

Za podlogu:
300 g celog petit keksa
po potrebi sok od pomorandže (za umakanje keksa)

Za fil:
12 jaja
400 g prah šećera
300 g mlevene plazme
400 g margarina
200 g mlečne milka čokolade
200 g bele milka čokolade

Za dekoraciju:
1/2 l slatke pavlake

Priprema
1
Keks umakati u sok pa poređati na tacnu.

2
Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca umutiti sa 200 g prah šećera i skuvati na pari.

3
Belanca umutiti u čvrst sneg sa preostalih 200 g prah šećera.

4
U sneg od belanaca dodati mlevenu plazmu i promešati varjačom da se sjedini.

5
Margarin umutiti penasto i sjediniti ga sa žumancima.

6
Smesu od margarina i žumanaca sjediniti sa smesom od belanaca i plazme, pa sve dobro umutiti.

7
Dobijenu smesu podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati na pari otopljenu mlečnu čokoladu.

8
U drugi deo dodati na pari otopljenu belu čokoladu.

9
Preko keksa naneti fil sa mlečnom čokoladom.

10
Zatim preko fila sa mlečnom čokoladom naneti fil sa belom čokoladom.

11
Umutiti slatku pavlaku i premazati tortu.

izvor:recepti.com