Palačinak bez brašna

Sastojci
1 banana
2 jaja
tahini sos
kokosovo ulje (ili bilo koje drugo po želji).


Priprema
1.
Bananu oguliti i izmiješati sa 2 jaja do glatke smjese. Preporučujem zreliju bananu, jer ju je lakše izgnječiti, ali može se raditi i sa manje zrelom.
2.
Zagrijati ulje, po izboru. Ja koristim kašičicu kokosovog ulja.
3.
Na zagrijano ulje dodati smjesu tako da dobijete nekoliko manjih palačinaka. Ne pržiti predugo da ne zagori! :)
4.
Redati male palačinke na mali tanjir, jednu preko druge. Između svake palačinke mazati tahini sos. Umjesto tahini sosa možete koristiti kikiriki ili bademov puter.
5.
Po želji na završni palačinak dodati neki voćni sos. Moj je domaći, skuhan od borovnica, džemfixa i šećera.

Izvor: www.coolionarika.com