Torta sa višnjama

Posna torta sa višnjama (Švarcvald)
 srednje zahtjevno
 3
POGLEDAJ SVE FOTKE /slika/881035/ marrimarr
marrimarr
25.01.2012.
Pravljena je po receptu za posnu Švarcvald tortu ali sa odredjenim izmenama i dodacima...Prijatno!
Slični recepti

Moje kivi torte


Belle & Wild waters torte, deo drugi, Wild Waters


Moderna Schwarzwald torta


torta creme-de-cassis


Sastojci
Sastojci za 2 kore:
300 gr. šećera
4 dl. vode
4 kašike ulja
2 kašike kakao
4 kašike džema od šljiva
2 kašičice sode bikarbone
pola kesice praška za pecivo
15 kašika brašna
Fil:
1,2 l. soka od višnje
3 pudinga od jagode
4 kašike brašna
6 kašika šećera
1 margarin
200 gr. šećera u prahu
400 gr. posnog šlaga
Ostali sastojci:
oko 200 gr. posnog keksa
oko 150 gr. višanja
oko 300 gr. šlaga (za dekoraciju)

Priprema
Kore:
Promešati sve navedene sastojke, pa ostaviti 15-ak minuta da odstoji. Podeliti smesu na dva dela, pa ispeći dve kore (u zagrejanoj rerni, po 20ak minuta)
1.
U 1.2 litra soka od višanja skuvati 3 pudinga od jagode sa 4 kašike brašna i 6 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi.
2.
Penasto umutiti margarin sa 200 gr. šećera u prahu. Kada se puding ohladio, spojimo ga sa umućenim margarinom uz lagano miksiranje. Dobićete roze fil.
3.
Umutiti 400 gr. posnog belog šlaga.
***Roze fil podeliti na tri dela a umućeni šlag na dva.
Filovanje:
1.
Ohladjenu koru poprskati-natopiti sokom od višanja, pa premazati jednim delom roze fila. Preko roze fila naneti prvu polovinu umućenog šlaga
2.
Preko šlaga redjati posni keks potapan u sok od višanja.
Preko keksa naneti drugi deo roze fila, pa nabacati višnje. (meni je bilo dovoljno oko 150 gr, može i više ako volite kiselkastiji ukus)
3.
Preko višanja naneti drugu polovinu šlaga, zatim drugu koru. Koru poprskati sokom i premazati trećim delom roze fila.
4.
Tortu dekorisati sa oko 300 gr posnog šlaga

Posluživanje
Jedna ukusna, kremasta, voćna torta. Kad je probate ne možete da poverujete da je posna, jer ima jako lepe sastojke.
Prijatno! :)