Sastojci:
3 veća krompira
1 šargarepa ( može i ne mora )
1 glavica crnog luka
200 ml kisele pavlake
100 ml vode
1 kašika kurkume ( možete staviti po ukusu, posebno ako pravite prvi put )
1 kašika suvog zaćina
prstohvat soli i šećera
malo ulja
1 jaje.
Priprema:
Krompir i šargarepu obariti , ali paziti da se ne prekuvaju, neka budu skoro skuvani, bolje malo tvrdji nego da se raspadaju.
Krompir i šargarepu, kao luk možete skuvati u supi i samo izvaditi, krompir i šargarepu iseći a luk ispasirati.
Iseći na kolutove krompir a šargarepu kako hoćete.
Izdinstati glavicu crnog luka sa malo ulja i vode. Ne mora se ocediti nego zajedno sa sokom staviti luk na dno vatrostalne ili keramičke tepsije.
Ukoso poslagati krompir i preko staviti komadiće šargarepe.
Umutiti pavlaku, jaje, vodu i zaline i preliti krompir.
Staviti da se peče nekih 30 minuta u rernu na 200 stepeni.
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar