Lažna sirnica

Sastojci

0,5 kg listova za pite i savijače
3 jaja
2 kisela vrhnja (od 180g)
2 čaše mlijeka (čaša od jogurta/kiselog vrhnja)
po želji soli
900g čvrstog jogurta (kantica jogurta)
2 žlice ulja.


Priprema

1.
Sve sastojke staviti u posudu i dobro izmiješati (izmutiti) ručnom mutilicom. Dno tepsije premazati uljem.

Ugrijati pećnicu na 250°C.

2.
2 kore staviti na dno tepsije, a 2 ostaviti sa strane (njih ćemo staviti na kraju, na vrh). Na kore staviti 3-4 grabilice (one za juhu, manje) smjese. Rubove kora presaviti unutra.

3.
Izrezati kore po pola i takve ćete ih stavljati u tepsiju. Smjesu poklopiti sa takvih 5 kora (polovičnih), da se prekrije svaki dio gdje se vidi smjesa. Preliti sa 3-4 grabilice smjese. Dobro razmazati po korama, grabilicom rubove stisnite prema dolje.

4.
Ponavljati postupak- dodavati po 4-5 kora i 3-4 grabilice smjese dok ne potrošimo sve kore.

5.
Zadnje 2 kore po dužim krajevima malo presaviti unutra. Preliti uljem. Žlicom razmaziti i stisnuti rubove prema unutra.

6.
Staviti peći, smanjiti temperaturu na 200°C.
Nakon što je pečena kratko ju pokrijte krpom.

Posluživanje

Poslužite uz šalicu jogurta ili samostalno. Dobar tek!