Sastojci:
1 pileća prsa
krekeri
sir gauda,trapist ili neki drugi
mlijeko
so
biber
ulje.
Način pripreme:
Količine sami odredite po potrebi.
Piletinu operite, isjecite na komade po želji i osušite ubrusom,znaći možete ih sjeći na komadiće ili ovako kao što sam ja radila na prutiće pa ih uvijete kao cvijet.. Krekere sameljite, odmah posolite i pobiberite/ja sam koristila krekere sa timjanom i morskom soli tako da ih nisam solila/. Pripremite mlijeko i narendajte sir.
Svaki od sastojaka istresite u posebne posude.
Pileća prsa najprije dobro umočite u mlijeko, zatim uvaljajte u narendan sir, a nakon toga u mljevene krekere.
Poredajte ih u nauljenu vatrostalnu posudu i dodatno pospite sa malo krekera i sira, ako niste zadovoljni količinom koja se zalijepila na prsa.Vrlo malo ih odozgo pospite uljem,ma po nekoliko kapi,pokrite ili al folijom ili papirom za pečenje.
Stavite da se peče na 200 stepeni C, 35 minuta. Nakon toga skinite foliju i ostavite da se peče dodatnih 10 minuta ili dok površina ne postane hrskava i zlatno-smeđe boje.
Izvor Delimano.
Nema komentara:
Objavi komentar