Pileći komadići

Sastojci

500 g pilećih fileta
100 g brašna
2 jajeta
100 ml kisele vode
pola male kašike Praška za pecivo Docela
mala kašika tabasco sosa
2 male kašike mljevenog Chillija Podravka
1 mala kašika mljevene slatke paprike
1 supena kašika meda
1 supena kašika soja sosa
so
ulje za prženje



Priprema
1.
Meso izrezati na komadiće i posoliti kako i inače solite.

U posudu pomiješati sve ostale sastojke i dobro umutiti žicom za mućenje, da ne bude grudvica.

Istresti meso u smjesu za pohovanje i dobro promiješati kako bi se meso sa svih strana natopilo.

Zagrijati ulje u tavi pa smanjiti temperaturu. Meso pržiti dok ne dobije otprilike ovakvu boju kao na slici. Brzo će potamniti zbog soja sosa i meda pa neka vas to ne zavara, neće goriti jer je lagana temperatura na kojoj se prži. Iznutra će meso ostati jako mekano i sočno.
Posluživanje
Služiti uz prilog po želji. Ja sam poslužila sa krompirom iz pećnice.