Salata od pečene paprike i kikirikija

Sastojci
500gr pečene i oljuštene crvene paprike
1/2 tegle kiselih krastavaca
3 kom. barene šargarepe
150gr sira
150 gr majoneza
50 gr kikirikija, seckanog
1 šoljica pečenog susama
so, ulje, biber, senf

Priprema
1.
Povrće dobro ocediti pa iseckati kao za rusku salatu.
2.
Sir pomešati sa majonezom, senfom, kašikom ulja, dodati pečeni susam i grubo seckani kikiriki, kao i začine po ukusu.
3.
Sjediniti sa prethodno iseckanim povrćem, ostaviti par sati na hladnom da odstoji i da se ukusi sjedine.
Posluživanje
Veoma je ukusna kao predjelo ili prilog nekom mesu. Prijatno!

izvor:www.coolinarika.com