Slozenac od lososa i krompira

Sastojci

200 g braon sampinjona
1 praziluk
500 g kuvanog krompira
500 g filea od lososa
125 ml mlijeka
125 ml slatke pavlake
3 jaja
150 g ribanog sira
2-3 kasike ulja
malo soli i bibera.

Priprema

1.
Sampinjone ocistiti i isjeci, sa sjeckanim prazilukom kratko dinstati na malo ulja.

2.
Kuvan krompir oguliti, icjeci i jedan dio krompira redjati u posudu u kojoj ce se slozenac peci. Preko staviti losos pa przeno povrce i onda na kraju ostatak krompira. Sve zaliti jajima (umucenim sa mlijekom i pavlakom), dodati so i biber i peci oko 20 minuta. Onda posuti sirom i peci daljih desetak minuta, dok se ne stvori lijepa korica od istopljenog sira na vrhu.

Posluživanje

Krompir se moze skuvati i dan ranije.