Salata od poriluka sa mandarinama

Sastojci

500 g poriluka
1 konzerva mandarina (ili friske koristiti)
500 g sira (Emmentaler ili nesto drugo)
125 g milerama
125 g majoneze
1 MK curry
so, biber.


Priprema

1.
Poriluk sjeci u tanke krugice, oprati i ubaciti u slanu kipucu vodu na par sekundi, istresti i preliti hladnom vodom, ostaviti u cjediljki da se dobro ocijedi.
Mandarine ako koristite iz konzerve ocijedit i sacuvati sok (ja sam koristila friske).
Sir rezati na manje kockice.

2.
Za dresing pomjesati mileram sa majonezom dodati zacine i sok od mandarina, sve dobro promjesat, dodati dresing u salatu i ostaviti najmanje 2 h u frizider prije upotrebe!

Posluživanje

Posluziti uz domaci hljeb ili sta vam je milo.
Recept je iz kuharskih novina "kochen&genießen".