TIJESTO
250 g maslaca
430 g mekog brašna
100 g šećera u prahu
1 jaje srednje veličine
1 žumanjak
1 vanilin šećer
½ žličice praška za pecivo
3 žličice kakaa.
PUNJENJE
nekoliko žličica lino lade (može i nutella, marmelada, po želji stavite što volite)
Priprema tijesta
Maslac sobne temperature, šećer u prahu, vanilin šećer, jaje i žumanjak izmiksajte običnom metlicom da se sjedini.
Dodajte brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo i dalje nastavite miksati sa spiralnim nastavcima.
Podijelite na dva jednaka dijela.
U jedan dio dodajte kakao, tako da bi dobili svjetliju i tamniju lopticu.
Svaku lopticu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se stisne.
Slaganje domaćih keksića
Nakon što ste tijesto izvadili iz frižidera, površinu pobrašnite i razvaljajte bijelu lopticu i zatim radite kalupima za kekse oblike kakve želite.
Ja sam koristila okrugle samo što sam svijetliji dio izbušila u sredini da izgledaju kao moto keksi a tamniju smjesu nije potrebno bušiti po sredini treba ostati u komadu.
Stavite peći na 180°C oko 10 minuta. Nakon što su se svi keksići ohladili, tamniji dio premažite lino ladom i preklopite sa svjetlijim dijelom koji u sredini ima rupicu.
Nema komentara:
Objavi komentar