ROLAT SA OBLANDOM I SUHIM VOCEM

Sastojci
1 list velike oblande
200g suvih smokvi (isečenih na rezanca)
100g suvih šljiva (isečenih na rezanca)
100g oraha (seckanih)
2 kašike džema od kajsija (ili nekog drugog po želji, kiselkastog)
150g lomljenog keksa Pettit Beure
1 jaje
1 žumance
150g šećera u prahu
150g putera
20g kakao praha Sastojci 1 list velike oblande 200g suvih smokvi (isečenih na rezanca) 100g suvih šljiva (isečenih na rezanca) 100g oraha (seckanih) 2 kašike džema od kajsija (ili nekog drugog po želji, kiselkastog) 150g lomljenog keksa Pettit Beure 1 jaje 1 žumance 150g šećera u prahu 150g putera 20g kakao praha Priprema 1. Oblandu omekšati između dve krpe. Povremeno proveravati da ne bude previše meka, čim može da se savije a da ne puca spremna je. 2. U šerpu staviti puter, šećer u prahu, suvo voće, orahe, džem, keks, jaje i žumance. Na toploj ringli, stalno mešajući varjačom, zagrejati toliko da se masa ujednači. Paziti da ne proključa. Skloniti sa ringle i umešati kakao prah. Ostaviti da se prohladi. 3. Na radnu površinu posutu šećerom u prahu staviti ovlaženu oblandu, sipati preko toplu masu, razmazati ravnomerno i uviti u rolat. Posuti šećerom u prahu. Posluživanje Najbolje je da se napravi dan ranije. Ja je držim u frižideru uvijenu u alu foliju. Izvor: coolinarika.com

Priprema
1.
Oblandu omekšati između dve krpe. Povremeno proveravati da ne bude previše meka, čim može da se savije a da ne puca spremna je.

2.
U šerpu staviti puter, šećer u prahu, suvo voće, orahe, džem, keks, jaje i žumance. Na toploj ringli, stalno mešajući varjačom, zagrejati toliko da se masa ujednači. Paziti da ne proključa. Skloniti sa ringle i umešati kakao prah. Ostaviti da se prohladi.
3.
Na radnu površinu posutu šećerom u prahu staviti ovlaženu oblandu, sipati preko toplu masu, razmazati ravnomerno i uviti u rolat. Posuti šećerom u prahu. Sastojci 1 list velike oblande 200g suvih smokvi (isečenih na rezanca) 100g suvih šljiva (isečenih na rezanca) 100g oraha (seckanih) 2 kašike džema od kajsija (ili nekog drugog po želji, kiselkastog) 150g lomljenog keksa Pettit Beure 1 jaje 1 žumance 150g šećera u prahu 150g putera 20g kakao praha Priprema 1. Oblandu omekšati između dve krpe. Povremeno proveravati da ne bude previše meka, čim može da se savije a da ne puca spremna je. 2. U šerpu staviti puter, šećer u prahu, suvo voće, orahe, džem, keks, jaje i žumance. Na toploj ringli, stalno mešajući varjačom, zagrejati toliko da se masa ujednači. Paziti da ne proključa. Skloniti sa ringle i umešati kakao prah. Ostaviti da se prohladi. 3. Na radnu površinu posutu šećerom u prahu staviti ovlaženu oblandu, sipati preko toplu masu, razmazati ravnomerno i uviti u rolat. Posuti šećerom u prahu. Posluživanje Najbolje je da se napravi dan ranije. Ja je držim u frižideru uvijenu u alu foliju. Izvor: coolinarika.com
Posluživanje
Najbolje je da se napravi dan ranije. Ja je držim u frižideru uvijenu u alu foliju.

Izvor: coolinarika.com