Sastojci 4 osobe
1/2kg Kuhanog graha
1 par Hrenovka
100g Pancete Podravka
1 srednja Glavica luka
1-2 češnja češnjaka
1 mala šalica mljevenog prosa(može i brašna)
1 mala šalica ribane kašice
2 male žl. crvene paprike
2 l mesnog temeljca ili vode
suncokretovo ulje,sol papar,peršin,ljupčec i vlasac
1mala žlićica vegete.
Priprema
1.
U posudu za kuhanje stavi se malo ulja,nasjeckani luk češnjak.Kad malo porumeni ,doda se sitno narezana panceta i hrenovke.
2.
To se sve lagano prodinsta,doda se mljeveni proso i crvena paprika,promješa se i doda kuhani grah.U to se ulije topli mesni temeljac,posoli se i stavi se grančica ljupčeca.
3.
Polagano se kuha oko 30 min.Pred kraj doda se ribana kašica i još malo se kuha.kad je kuhano posipa se sitno nasjeckanim peršinom i vlascem. Na kraju se još doda mala žlićica vegete .
Posluživanje
Evo "Dobar stari grah" je gotov.Poslužuje se kao i svako varivo........toplo.
Nema komentara:
Objavi komentar