Potrebno je:
1 pileće belo meso
1 glavica crnog luka
1-2 čena belog luka
malo soli i suvih začina
malo peršunovog lista
1 kašika brašna
1 kisela pavlaka
1 mala šolja pirinča
malo ulja.
Priprema
1
Propržiti sitno seckani crni luk na ulju, dodajte seckanu piletinu na kocke i dinstajte 30 minuta na laganoj vatri. Beli luk sitno iseckajte, posolite, pobiberite i dodajte začine. Brašno pomešajte sa malo vode i umešajte u piletinu. Tiho kuvajte, ako je pregusto dodajte još malo vode. Dodajte pavlaku i kuvajte još par minuta. Pospite seckanim peršunom i poslužite uz bareni pirinač.
Nema komentara:
Objavi komentar