Sastojci
- 200 g integralnog brašna
- 100 g raženog brašna Podravka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sode bikarbone Dolcela
- 1 kašika maslinovog ulja
- 200 ml kiselog mlijeka
- 150 ml mineralne vode
- i još: sjemenke bundeve, susam, lan...
Priprema
1.
Sjediniti brašno, so, sodu bikarbonu, pa dodati kiselo mlijeko, ulje i mineralnu. Sve sjediniti, pa oblikovati hljeb. Staviti u pleh, obložen papirom. Mokrim rukama lagano pritisnuti površinu hljeba, pa posuti sjemenkama. Sjemenke lagano pritisnuti, da ne padnu prilikom pečenja.
2.
Peći na 230 C oko 30 minuta. Pečen hljeb ostaviti da se prohladi, prekriven krpom, pa poslužiti!
Nema komentara:
Objavi komentar