Londonerica

Sastojci  4 osobe
Tijesto
3 Zumanjka
1 Margarin
12 Dag secera
35 Dag brasna
1/2 Praska za pecivo
1 Pekmez od marelice
Fila
3 Bjelanjka
20 Dag secera
35 Dag oraha

Priprema

1.

TIJESTO

3 žumanjka izmiksat sa 12 dag..secera...kada ste izmiksali...dodajte 35 dag brašna izmjesanog sa 1/2 praska za pecivo..na to stavite 1 cjeli maslac kojeg ste prethodno izrezali na tanke snite..i to sve zamijesite kao pitu...tijesto je jako meko..nježno mjesite..da vam se ne raspadne...kada ste sjedinili..smjesu..razvaljajte tijesto . i stavite u protvan kojeg ste namazali margarinom..na tijesto stavite pekmez od marelice..

2.

KREMA

3 bjelanjka izmiksat kad ste dobili šlag od bjelanjaka dodat 20 dag secera i 35 dag oraha..to izmjesat..i pripremljenu smjesu stavit na tijesto...pecnicu zagrijati na 200C i dalje peć na 180C..kad je tijesto i smjesa pecena...narezat..rezati dok je još vruce...

Posluživanje

Rezati dok je vruce jer se kasnje kolac teze reze.