Pohane palacinke s piletinom i brokula sa cesnjakom :)

Sastojci  4 osobe
1 glavica brokule
2 reznja cesnjaka
maslac
Fil za palacinke
1 kiselo vrhnje
5-6 kiselih krastavaca
1 komad piletine,ja sam koristila pola vecih pilecih prsa
sol,papar,vegeta
po zelji (sunka, majoneza)
Ostali sastojci - smjesa za palacinke, sastojci za paniranje
4 jaja
mlijeko
brasno
krusne mrvice

Priprema

1.

Staviti kuhati komad bijelog mesa (mozete ovo raditi s bilo kojim komadom mesa, ja nekada i ako ostane pecene piletine od dana prije,poskidam svo meso s kosti i sitno nasjeckam), za to vrijeme ispeci palacinke,ja sam pekla 7

2.

Nasjeckati piletinu na sto sitnije, dodati cijelo kiselo vrhnje,krastavce narezati na kockice i dodati koliko zelite.

3.

Sve pomijesati i zaciniti.(Ja sam dodala i malo sunkice, ali meni osobno je bolje bez.)

4.

Puniti palacinke i slagati ih u trokut te ,,zaklamati,, sa dvije cackalice. Rasoredite smjesu tako da kada se palacinka preklopi,sva smjesa ne ode u jedan,,kut,, jer onda pukne.Ukljucite pecnicu na 200.

5.

Zatim ih panirati, brasno, jaja i mlijeko (i ja dodam vrhnja za kuhanje malo), te krusne mrvice( dodam soli u njih).

6.

Tepsiju pokrijte papirom za pecenje te na njega jos stavite ulja, poslozite palacinke i stavite u pecnicu. Ja sam ih pekla cca 25 minuta, jednom sam ih okrenula, vidjet cete po boji, takoder regulirajte tmp. po potrebi, kod mene su bile na 220 stupnjeva.

7.

Dok se peku, glavicu brokule nakratko staviti u kipucu slanu vodu (5-6 min), na tavi rastopiti maslac, dodati nasjeckani cesnjak i dodati brokulu,dinstati 6-7 minuta, moj momak voli kada je malo zapeceno, ovisno o ukusu. 

8.

Ta daaaam, uzivajte, jako finooooo :) Ne zaboravite izvaditi cackalice dok jedete! :)

Posluživanje