Spanska pita

Sastojci
3 jaja
0,5 solje ulja (solja 250ml)
2 solje brasna
1 zlica praska za pecivo
1 solja ribanog sira - mucarella
malo soli
2 solje mlijeka
1 neoguljeni paradajz isjecen na kockice
malo isjeckanog persunovog lista
malo isjeckanog lista celera
malo oregana
10 isjeckanih maslina
100 grama nasjecene praske ili obicne sunke

Priprema

1. 1.
   Izmjesati jaja, ulje, mlijeko, brasno, prasak za pecivo, rendanu mucarelu i sol, istresti u tepsiju podmazanu uljem i zagrijanu u rerni.
2. 2.
   Sitno isjeci sunku, paradajz, lisce persuna i celera, masline, dodati oregano i istresti na masu u tepsiji.

   
3. 3.
   Peci oko 30 minuta, do rumene boje , na temperaturi oko 180º C.
4. 4.
   Sjeci mlako na kocke i servirati uz jogurt.

Izvor: http://www.coolinarika.com/