Pita sa šampinjonima

Sastojci

  4 osobe

• Za testo:
• 250g brašna
• 125g margarina
• malo soli
• prstohvat Praška za pecivo Docela
• 0,5-1dl jogurta

• Za fil:
• 100-200g mariniranih šampinjona
• po ukusu kukuruz
• po ukusu tvrdi sir

• Za premaz:
• 1 jaje
• susam

Priprema

1. 1.
   Od sastojaka za testo zamesit glatko testo i ostaviti oko pola sata da odstoji u frižideru.
2. 2.
   Ako imate cele šampinjone isecite svaki na 4-6 delova. Šampinjone pomešajte sa kukuruzom i dodajte narendani sir u izobilju. U zavisnosti od slanoće sira, posolite po ukusu.
3. 3.
   Nakon što je odstojalo u frižideru, testo podelite na dva dela i razvaljajte u dve kore debljine. Prvu koru položite na nauljen pleh, zatim stavite nadev i poklopite drugom korom. Izbockajte blago viljuškom na par mesta.
4. 4.
   Umutiti jaje i njime premazati pitu. Posuti susamom i peći u zagrejajnoj rerni dok ne porumeni.

Posluživanje

Umesto kukuruza možete korisiti bilo koje drugo povrće. Možete dodati i neke suhomesnate proizvode, a tvrdi sir možete zameniti belim sirom ili pavlakom. Pustitie mašti na volju!