MUSAKA S PEČURKAMA I PIRINČEM

Sastojci  4 osobe
1 glavica crno luka
3 veća krompira
300 g pečuraka
1 šolja od 200 ml pirinča
1 kašika suvog biljnog začina
1 kašika brašna
1 kašika Slatke mljevene paprike Podravka
1/2 kašičice soli
po ukusu bibera
po potrebi vode
100 ml ulja

Priprema

1. 1.
    Crni luk očistiti i sitno iseckati. Krompir oljuštiti i iseći na tanke kolutove.

   Pečurke iseći na listiće, a pirinač dobro oprati.
2. 2.
    Pomešati pečurke, pirinač, luk, so, biber i biljni začin i sve dobro promešati da se sjedine svi sastojci.
3. 3.
    Nauljiti dno tepsije i poslagati polovinu krompira, preko staviti smesu sa pečurkama i završiti po vrhu preostalim krompirom.
4. 4.
    U posudi sjediniti ulje, brašno, alevu papriku i dodati oko 2-3 dl vode, onoliko koliko je dovoljno da prekrije musaku.. Sve dobro promešati tako da nema grudvica i time preliti musaku.
5. 5.
   
   

   Peći u rerni na 200 stepeni oko 1 sat. Pogledati da li je voda uvrila, pirinač će je upiti, dodati još malo vode i peći još oko 30 minuta dok sva voda ne uvri a pirinač ne bude kuvan. Jelo ne sme biti suvo.
6. 6.
    Poslužiti musaku uz salatu po izboru.
7.