Pita sa mesom

Sastojci  6 osoba
500 g. tankih kora za pitu
1 glavica crnog luka
500 g. mljevenog mesa
5 kom. jaja
1,5-2 šoljice ulja
3 šoljice kisele vode
1 mala pavlaka
so, biber

Priprema

1. 1.
   Tepsiju (br.36) premazati uljem.
2. 2.
   Redati 2-3 kore, ali ih ne treba više mazati uljem. Zatim, posuti fil od mesa  (propržiti luk i meso, i začiniti po želji). I tako raditi dok se ne potroše kore i meso.
3. 3.
   Posebno umutiti  jaja, ulje, kiselu vodu. 

   
   
4. 4.
   Složenu pitu izrezati na komade željene  veličine. Zaliti je sa mješavinom jaja, ulja i kisele vode i pustiti da odstoji 20-30 min.

    ,
5. 5.
   Peći na 200 C, 35-40- min. Pečenu zaliti vodom i po želji pavlakom, te poklopiti ili zatvoriti tepsiju folijom. 
6. 6.
   Kad omekša, poslužiti.
7.