petak, 18. prosinca 2015.

Punjena rolovana teletina

Punjena rolovana teletina
  • 1.5kg Teletine
  • Glavica kapule
  • Cen luka
  • 50g Porluk
  • Soli
  • Papar
  • Vegeta

  • Pecurke
  • 50g Sitaka
  • 50g Bukovaca
  • 50g Truba
  • Nadjev
  • 100g Slanina
  • Domaca kobasica
  • 50g Dimljeni kackavalj
  • Priprema
  • Prvo dinstate luk i kapulu pa negde na pola dodate porluk.Treba samo par minuta da porumeni nikako da se zapece posto ce da se dodaju pecurke i i de kao nadev.
  • Isjecite pecurke po zelji dobro operite i dodajte da se dinstaju sa lukom.
  • Na ispruzen komad mesa dodamo prodinstan luk i pecurke pa slaninu i sir i sve to se uvije kao palacinka
  • Se se obmota kanapom i dobro pritegne ako ima nekih otvora mozete sa cackalicom da zatvorite pouljite nalijte vode ili nekog bujona koji ste pripremili ja sam u ovom slucaju koristio govedju kocku.to je to i onda pravac rerna

  • Posle dva sata pecenja na 220c uz paznju da ne ostane bez vode to je to.PRIJATNO :)


Nema komentara:

Objavi komentar