Punjena rolovana teletina
- 1.5kg Teletine
- 1 Glavica kapule
- 1 Cen luka
- 50g Porluk
- Soli
- Papar
- Vegeta
- Pecurke
- 50g Sitaka
- 50g Bukovaca
- 50g Truba
- Nadjev
- 100g Slanina
- 1 Domaca kobasica
- 50g Dimljeni kackavalj
- Priprema
- Prvo dinstate luk i kapulu pa negde na pola dodate porluk.Treba samo par minuta da porumeni nikako da se zapece posto ce da se dodaju pecurke i i de kao nadev.
- Isjecite pecurke po zelji dobro operite i dodajte da se dinstaju sa lukom.
- Na ispruzen komad mesa dodamo prodinstan luk i pecurke pa slaninu i sir i sve to se uvije kao palacinka
- Se se obmota kanapom i dobro pritegne ako ima nekih otvora mozete sa cackalicom da zatvorite pouljite nalijte vode ili nekog bujona koji ste pripremili ja sam u ovom slucaju koristio govedju kocku.to je to i onda pravac rerna
- Posle dva sata pecenja na 220c uz paznju da ne ostane bez vode to je to.PRIJATNO :)
Nema komentara:
Objavi komentar